In ogni angolo della terra ci si è incontrati tutti intorno alla tavola accomunati dal desiderio di proclamare il diritto dei popoli di un cibo sano e pulito.
Piatti tipici della migliore tradizione Partenopea hanno fatto da padrone inebriando il palato, ma come ben sapete dove c'è "tradizione" non può mancare l'Associazione Aequana. Ecco che tra una minestra maritata e i fagioli alla maruzzara, tra una scarola riccia e uno stocco con patate, la musica popolare è riuscita ad allietare qualcosa che ultimamente soffre un po' troppo: il cuore e lo spirito di tutti i presenti.
Slow Food 2010